Chân gà nướng:Mỹ vị tuyệt ngon hay thực phẩm bẩn?

682
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Chân gà nướng là một trong những món ăn cực kỳ hút khách. Tuy nhiên, nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu này đến từ đâu và có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không? Hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời qua bài viết sau.

Chân gà nướng:Mỹ vị tuyệt ngon hay thực phẩm bẩn?

Mới đây, Đội quản lý thị trường số 14 (TP Móng Cái, Quảng Ninh) đã phát hiện ôtô tải chở 2,4 tấn chân gà đông lạnh đã bốc mùi hôi thối nhưng không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc. Đây là các sản phẩm chưa được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Thông tin này đã dấy lên một mối lo ngại về chất lượng của món chân gà nướng hút khách.

Anh Hậu, lái xe kiêm chủ hàng khai nhận, đã mua số chân gà trên của một người phụ nữ không rõ tên ở phường Hải Hoà, TP Móng Cái. Mục đích là để đưa vào các quán nhậu bình dân chuyên làm món chân gà nướng.

công bố hợp quy thực phẩm
Trước đó, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội cũng bắt gần 1 tấn chân gà không rõ nguồn gốc tại một sơ sở kinh doanh hàng thực phẩm tươi sống thuộc quận Hoàn Kiếm, TP.Hà Nội. Tang vật thu được chứa trong vỏ hộp toàn chữ Trung Quốc, không rõ nguồn gốc và không được công bố sản phẩm.

Trên thực tế, không ai kiểm soát được số lượng thực phẩm bẩn đang trôi nổi trên thị trường Hà Nội đang là bao nhiêu. Các quán chân gà nướng mọc lên san sát, chưa kể các cửa hàng kinh doanh chế biến các sản phẩm từ gà. Hầu hết trong số đó đều không được công bố hợp quy thực phẩm. Không những vậy, với giá cả hấp dẫn chỉ từ 25.000 – 30.000 đồng/kg, rất nhiều quán ăn tham rẻ đã mua về để kinh doanh chân gà nướng.

Trước đây, nhiều quán cũng đã bị phát hiện dùng chân gà thối, khiến người ăn cứ ngỡ là được thưởng thức cao lương mỹ vị. Đề cập đến vấn đề an toàn thực phẩm của chân gà, các chuyên gia cho biết, nếu chân gà không được bảo quản tốt, thì sẽ rất dễ thối, hỏng khiến vi khuẩn sinh sôi và tiết ra nhiều độc tố.

Không những vậy, để khử được mùi, các quán ăn còn sử dụng đến những hoá chất độc hại cho cơ thể. Về lâu về dài, sẽ gây nên các bệnh mãn tính và phá huỷ các bộ phận trong cơ thể như gan, thận… Chính vì vậy, các chuyên gia y tế khuyến cáo, không nên ăn các loại chân gà nướng không rõ nguồn gốc ở vỉa hè.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.